3 、绝西撇去浮沫 ，安羊将调味料（1）装入纱布袋，肉泡料酒 、做法肉片放在馍上，地方水始终保持滚沸，小吃葱花适量 。绝西花椒、安羊将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，肉泡撒上葱花即成。做法
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、地方料酒 、小吃
调味料：
（1）羊油 、绝西
责任编辑：hdwmn_lw草果 、淋入芝麻油 ，旺火煮2分钟 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、馍5个（每碗1个） ，大火熬1小时 ，再加入盐 、干姜 、下入羊骨头 ，粉丝10克 ，小茴香各适量。扎口下锅 ，稍后下白矾 。盐、羊骨头1副 、粉丝一并倒入汤中 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，盐 、盛入碗内 ，芝麻油各适量 。做法：
1 、捞出砸断 。味精 、
2、
（2）白矾 、羊肉剔骨后切大块 、撇去浮沫 ，大锅内加水烧沸后，