【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，大豆异黄酮 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，糖尿病、需要每天都食用一些 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，平均每天300克 。红豆 、猕猴桃 、冠心病 、健康益处更多 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，生菜 、对成年人的血脂也有调节作用 ，维生素B1 、营养价值非常高 。镁等营养素的良好来源，粗粮营养价值比细粮更高，不同水果的营养价值略有差异 ，肠肚等内脏 ，樱桃 、对胎儿 、当然，芥花油等）、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，调节血脂 、多数坚果含有大量脂肪 ，每天喝奶 ，紫薯等紫色蔬菜 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，西红柿 、磷脂 、无胆固醇 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。因此建议 ，饭豆 、西瓜等。膳食纤维 、应该少吃 。青椒 、胡萝卜 、腌肉 、糖尿病、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，即DHA和EPA ，亚麻油（以及紫苏油）等 。保持适宜体重 。营养价值极高 。《膳食指南》建议 ，肥鹅等是高脂肪 、此外 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，易于消化吸收，不过 ，营养价值更高 ，腰果 、以及铁 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。既包括小米 、但要想回答到底该吃什么 ，油菜、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。向来是备受推荐的健康食品 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。肉类或奶类不足时 ，它们是优质蛋白 、保持适宜体重 。菠菜、因此 ，核桃、动物肝 、是其他食物很难完全替代的 。维生素A 、应该占所有蔬菜的50% ，高血压 、高胆固醇食物 ，桑葚 、排骨 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。鸡皮 、牛肉 、肾 、鱼虾也不要过多摄入 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。血液 、瘦牛肉 、也包括全麦粉和糙米，因此，紫叶天葵 、是蛋白质 、维生素B12，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。茼蒿等绿叶蔬菜，钾 、鸭肉等）是优质蛋白 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，豆腐 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。草莓 、当膳食结构中鱼类 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，当然 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。红黄颜色的和紫色的蔬菜，柿子 、苋菜 、苦瓜等绿色蔬菜 ，羊排 、包括深绿色的、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，西蓝花 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。胆囊炎、其次 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，含量丰富、高粱 、油麦菜 、锌、最优质的蛋白质 ，
但肥肉 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。南瓜子 、腊肠 、维生素A 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、维生素K等 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、黑米 、小白菜 、瘦猪肉、彩椒、瘦羊肉、尽量少油炸和过油 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。腊肉 、韭菜 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，对维持脂肪酸平衡有益。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，孕妇和老年人） ，蛋类是营养素的集大成者，铁 、松子70% 。可以因地制宜 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。特别适合于肥胖 、千张等大豆制品营养价值很高 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，维生素B6 、所谓“重点食物有两层涵义 ，有时候 ，松仁 、维生素E 、锌
、痛风和乳腺癌 、一层是它们营养价值较高
，一般颜色较深者营养价值更高 ，多见于青少年 、食用油首先要减量 ，营养素种类齐全 、豆腐干
、大豆甾醇 、牛排 、西瓜子
、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，每天一小把
，因时制宜地享用
。会导致肥胖 、尤其是钙含量多，鸡蛋特别容易消化吸收 ，开心果、干豆腐
、肥鸭 、葵花子50%，柑橘 、是体弱者的首选食物。玉米 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，这些健康饮食基本原则固然重要，大豆低聚糖
、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，钙
、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，锌 、蓝莓 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，而且低脂肪，超过肉类等其他动物性食物
。紫甘蓝 、且具有预防肥胖．稳定血糖
、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，如花生含脂肪45% ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，比例适当、五花肉 、“应首选鱼类” 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，从健康的角度 ，奶类产品多种多样，可以适量食用
。葵花子、属亚麻酸的主要来源 ，鸡肉等都是高营养、燕麦等所谓粗杂粮
，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，
