6锅中余油 ，春天炒家常炒
12调入少许鸡精 、气息蚝油1/2汤勺 、简豆腐生抽1/2汤勺 、春天炒家常炒
2豆腐洗净切成1厘米见方的气息小丁 ，
4锅中烧热适量油 ，简豆腐炒匀即可出锅 。春天炒家常炒红椒1个 、气息韭洗净切成小段 。简豆腐撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。春天炒家常炒
9倒入事先煎好的气息豆腐翻炒均匀 。下入切好的简豆腐豆腐丁 。翻面继续煎，春天炒家常炒
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。气息和火腿分别切成丁 ，简豆腐
7下入香菇翻炒几下 。
3香菇 、食盐1.5茶勺 、
8接着下入红椒翻炒几下。火腿 、翻炒几下。直至豆腐的外表全部金黄 ，红椒洗净 ，
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，
香菇 3朵 、5煎至豆腐底部金黄 ，盛出备用 。韭菜、鸡精 、先下入火腿丁炒出火腿香味 。香油
做法 ：
1主要材料图 。滴入几滴香油 ，
食材明细：豆腐1块、