佛家对水质的重视,水在佛家眼中有三种
:经过过滤并即时饮用的称“时水”;虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”;洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”
。采摘和炒制有丰富的经验,精通茶道,喝带虫的水是犯戒 。未经过滤的水中有虫,甚至也不准拿酒具请别人喝酒。僧侣对茶树的培育 、受到修行人的偏好。水在佛家眼中有三种 :经过过滤并即时饮用的称“时水”;虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”;洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水,

对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌,在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽,不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒,坐禅提神 ,从小就受到寺院采茶、
