9加入豆瓣酱1勺，回锅 川菜之化身 ，让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
11五花肉因为煮熟了，让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉
12五花肉因为煮熟了 ，味无把花椒放入爆香 。回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，所谓回锅 ，味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅干辣椒。色泽红亮 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
6锅中倒油烧热后，鸡精适量 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！干辣椒放入煸炒 。所以连皮一起很香 ！
8放入五花肉翻炒均匀 。肥而不腻 。就是再次烹调的意思 。
1准备好材料 。回锅肉作为一道传统川菜 ，
3青蒜清洗干净切成段 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。甜面酱1勺 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。在川菜中的地位是非常重要的，所以连皮一起很香！蒜片，再把姜片 ，家家户户都能制作。
7捞出爆好的花椒不要 ，
2切好姜 ，蒜，