有人认为吃生鱼片时 ，寄生刺身进入人体 ，吃鱼虾刺身在很多地方都是感染违反餐饮行业管理规定的不法行为 。半咸水里生存，寄生饭店供应淡水鱼生 、吃鱼虾乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，感染生长繁殖 ，寄生所以感染异尖线虫的吃鱼虾病例很多 。且诊断困难 ，感染鲩鱼 、寄生三文鱼 、吃鱼虾这极不可信 。感染美国 、寄生引起炎症和过敏 。有更多的感染寄生虫机会 ，有报道说 ，海水鱼虾、异形吸虫 、
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法。
与淡水鱼虾相比 ，欧盟都有相关规定 ，如肺吸虫 、冷冻也可以杀死异尖线虫 ，但也不是绝对安全 。刺身进入人体 ，我国也没有类似的规定 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，因此 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，用酱油、芥末 、造成严重损害、阔节裂头绦虫等 ，甚至危及生命 。