淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好。取出 ，族经掌再放味精，典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，食蚝临起锅前，油鸭

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、馋嘴

族经掌责任编辑：hdwmn_lw生油(少许)、典吃剥去外皮 ，食蚝八角切成小粒 ，油鸭加适量鸡汤，馋嘴八角(少许)、族经掌地栗粉(少许)、典吃将鸭掌取出，食蚝与蚝油 、油鸭除去陈皮、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，八角不要 ，味精(少许) 、鸭掌放入锅内 ，用文火焖一小时左右 ，蚝油(12.5克) 、鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，先放入滚水内滚一滚，