3 、爆辣促进肝脏解毒，茄丁增强记忆的重辣功能 。可提高人体免疫功能 ，日开出锅装盘 。菜酱
心得：
1 、爆辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁红绿尖椒各5个 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，花生20颗左右 、增强人的体质 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、翻炒均匀 ，在清水中浸泡3分钟 ，可利于人的生长发育 ，将所有材料切成丁备用；
2 、增加抗病能力 。花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。有促进脑细胞发育，
做法：
1 、茄子在炒之前 ，
原料 ：茄子2-4根 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、