材料：粘米粉50克、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦
8 、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，生菜 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠
5 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，粉有些厚了）
7 、肉肠
6 、蚝油 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。马铃薯生粉15克 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
10 、咸蛋黄切片 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、葱头
调料：食油 、食盐 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生姜 、瘦肉切薄片 ，
3 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。生抽、
9 、白糖 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，
4 、
2、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。