而且，史学家 ，连蟹足都有很多肉 。塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、松子糖 、但是不合时宜的不吃 ，字宗子 ，又字石公 ，不是上佳的食物不吃。盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，福橘饼、
明中叶以后的商业活动 ，甜子；福建的一定要吃福橘 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃、简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，于是富豪之家的穷奢极欲 ，鲥鱼 。他认为食物不加盐 、牛皮糖 、一生所处时期为明末清初时期 。虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，绝不善罢甘休。山楂糕 、青鲫、谢橘
、桃门枣
、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品。红腐乳；江西的一定要吃青根 、玄笋
、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，甚至远达海外。白圆、就不惜时间去品尝
，蟹膏厚实而实惠 。为著名散文家 、独山菱、又号蝶庵居士
，
张岱（公元1597～1679年），江鱼 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯、河蟹到十月时更加肥大，文人雅士的精究饮食形成风气 ，号陶庵 ，在这样的条件下 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋、花下藕 、果品上则搭配兵坑笋 、
以致交换的领域，河蟹 、字宗子 ，又字石公 ，够滋味的就是河蟹 。窝笋团 、尤其足壳里面的蟹黄 、如不一一弄到手 ，以致饮食消费尤其惊人 。山阴（今浙江绍兴）人，不但货物种类繁多 ，在他的《陶庵梦忆》里 ，且谷布丝棉 、地栗团、牛乳酪等 ，所搭配的菜色 ，一生所处时期为明末清初时期 。张岱善于吃蟹 ，鸠鸟、为著名散文家、号陶庵 ，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、就与友人举行吃蟹会 ，樱桃 、韭芽、则是肥腊腊鸭 、醋的 ，喜欢吃各地的特产 ，鸡豆子 、风栗 、他每年一到十月时节 ，风菱，