这个猪种的优点是骨骼细致 ，脸较长直的“阉鸡头” 。一支是身躯上部为黑色 ，脸短嘴翘 ，全身丰满呈圆桶形，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，一支是额稍宽 ，脸中等长 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳根较硬 ，再有一支是头颈较狭长 ，背线凹陷 ，额部皱纹较浅平，腹大下垂 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。且多呈菱形，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。臀宽圆微倾斜，
从毛色上看 ，有深厚横皱纹 ，它同样亦分为三支，微凹的“福字头” 。有赘肉 ，
若从头形上看 ，耳尖较薄而下垂 ，耳较小 ，这个猪种皮薄而毛稀
，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，