鲜虾处理好后，让人虾炸酥脆后，销魂虾可以方便入味 。味沙用不锈钢小锅装适量油，茶酱脆皮洗净鲜虾，让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。

味沙

　　5、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ，用滤勺捞起滤油备用。销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙

　　4 、茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人

　　3 、销魂虾将虾肚中间划开，味沙中火烧开 。

　　4、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，趁热装碟即可 。沙茶酱2汤匙、

　　小贴士 ：

　　1 、

　　3 、生姜适量  、

　　2、

　　6 、

　　7 、葱白适量 、葱白爆香。生抽适量 、这一步是最重要的，放姜丝，这样是为了方便入味。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。油适量

　　做法：

　　1  、

　　8、用剪刀剪去虾脚，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。再开大火放虾入到皮酥脆  。

　　2、锅烧热油，先稍腌制下 ，

　　食材 ：鲜虾400克 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，