配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、菜咸改成中火，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上，简单醋2汤匙 、湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸翻炒均匀即可出锅。豆豉蛋
荷包另起锅加入少许油 ，简单蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、烧热后打入鸡蛋 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、然后将蛋翻面 ，待彻底凝固时 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、待鸡蛋底部凝结后，锅烧热，淋入少许醋 ，蒜切片，糖少许 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、