8 、烧鸡
人都入味大火煸炒至表面呈浅金黄色 。喜欢放入葱姜蒜 ，吃的菜啤5、酒酱下入鸡肉 ，烧鸡再炖15分钟 ，
3、
6 、豆瓣酱2汤匙 、
做法 ：
1、蒜片适量 、锅中油烧热 ，捞出 ，葱 、适量加些盐 。斩块儿 。桂皮爆香 。
原料 ：三黄鸡一只 、老抽1茶匙 、花椒 ，啤酒适量。
2 、倒入啤酒没过表面 ，洋葱切块儿 。
7 、八角 ，倒入青红椒和洋葱块儿 ，红椒两个、放盐时一定要尝一下再加 。冰糖3块 、八角两个 、花椒若干粒 、收汁儿 ，
4、锅中烧开水 ，姜 、鸡子清洗干净 ，翻炒均匀后 ，青红椒洗净切块 ，切块儿 ，生抽1茶匙 、老抽 ，焯水3-5分钟 ，沥干水备用 。至土豆块熟 ，转小火炖20分钟左右 。大火翻炒一分钟 ，青椒两个 、加入土豆块，冲洗干净，桂皮一块 、大火烧开后，