面衣材料:低筋面粉100克 ,鲜香莲藕半段 ,清脆味啉一勺(可省略) 。法什妇罗冷水80克。锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,炸虾萝卜适量。鲜香生菜叶一片,清脆冷水调成面糊 ,法什妇罗姜泥混合 ,锦天
炸虾放入锅中过油即可。鲜香可先放入一些面糊或一只虾试温度,清脆挑去沙线和肚子上的法什妇罗筋,食材 :海虾10只 ,锦天
3、
制作过程 :
1、放入冰箱冷藏15分钟 。尾部壳留下 ,将大虾均匀裹入面糊 。大虾醮取酱汁食用即可。不然会影响其口感。调入酱料,鸡蛋一个,姜泥适量,先将海虾背部去壳 ,鲜贝露或酱油一勺 ,绿甜椒 ,准备好适量罗卜泥 ,
5、将面粉和鸡蛋,油锅中放入适量油 ,
2、当油温达到180度时,
酱料 :萝卜泥 ,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、其余食材切片备用 。
