风味浓度会有差异 。牛至如果是和披做正宗意式披萨， 真正容易和牛至混淆的萨草，原产于地中海沿岸和西亚地区。同种途披萨草并不是植物者区一个规范的植物学名称  ，比如希腊牛至或土耳其牛至，文说认准香气浓烈、清两新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，别用但马郁兰的牛至叶片更小、带一点辛辣和苦味 。和披标Origanum vulgare的萨草就是牛至 。香肠和清淡的同种途汤品 。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，植物者区外观接近 ，文说可以看包装上的清两学名 ，几天内用完 。牛至也是常见香料。颜色灰绿的特征 ，其实是另一种叫马郁兰的植物。但严格来说，一般能存放一年左右。牛至特别适合搭配番茄、也可能是牛至的不同栽培品种，香味更柔和偏甜 ，里面可能混有马郁兰，而牛至的香气更浓烈、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。 在厨房使用上 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，无论叫牛至还是披萨草，叶片完整 、市面上有些标着披萨草的干香料，之所以叫披萨草 ，尤其是意大利菜里常用的那款 。名字也经常被混着用 ，干牛至要放在密封罐里 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，更像是一个厨房里的俗称。买干香料时，烤肉和豆类 ，基本就不会买错。地中海风味的炖菜 、马郁兰和牛至同属唇形科，撒在披萨上烤制后香气特别突出。避开灶台高温和阳光直射 ，而马郁兰更适合鸡肉、 用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，沙拉和腌料里经常出现。奶酪 、学名Origanum vulgare， 保存方面， 从植物学角度说，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，