4铁锅烧热 ，块感再放老抽炒匀 。觉番约400克 ，茄烧
6煎好的豆腐豆腐出锅备用 。
8再放豆瓣酱 、吃肉小米椒 、让享糖 、块感料酒 一大勺 、觉番鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。茄烧葱 、豆腐料酒炒匀。吃肉蒜 、让享花椒 、块感豆瓣酱 一大勺 、下油烧热后 ，直至汤汁收干 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
10放半小碗水 ，下豆腐块煎 。
2姜蒜切片 ，
11放入煎好的豆腐，
12放盐、
9放番茄炒出汁水 ，
3我这次用的是老豆腐 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、姜 、买了一大块 ，番茄 一个 约230克 、
7锅内留少许油 ，约厚一厘米 。
5煎至皮脆金黄即可 。烧开 。切了方形的薄块 ，下姜蒜、炒匀 ，炒匀 。糖和鸡精 ，临出锅时放葱即可 。盐 、
老抽 一大勺 、